Questo brandy si presenta con un colore giallo ambra intenso, limpido e
cristallino. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed
eleganti di prugna secca, fico secco, tabacco, caffè, vaniglia, liquirizia,
cioccolato, miele, lavanda, nocciola e banana matura con pungenza
dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intenso con pungenza dell'alcol
percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza,
dolcezza bilanciata, molto piacevole. Il finale è molto persistente con
lunghi ricordi di liquirizia, nocciola, banana matura, miele e prugna
secca. Un brandy ben fatto. Questo brandy è distillato con alambicco
discontinuo "Charentais" ed è composto da una miscela di 10 diverse
acquaviti maturate in botti, delle quali la più giovane è di 10 anni. |