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Indice:Il Forum del Vino: ORIGINE DEL VITIGNO SHIRAZ O SYAH  Nuovo Messaggio
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andreazani
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Registrato il:
16/03/2006 10:09:54 GMT
Quota  Modificato: 16/03/2006 10:24:10 GMT Messaggio SuccessivoInizio Pagina
ciao, sono un ristoratore che, come tutti voi ama ed e' stimolato dalle discussioni sul vino... ieri, durante una degustazione sono entrato in polemica con un collega perche io ritenevo che l'origine del vitigno dello Syraz fosse Siciliana o al limite Iraniana (citta di Shiraz), mentre lui sosteneva che l'origine dimostrata dall'analisi DNA e' Francese valle del Rodano tramite l'incrocio di Mondeuse blanc e Dureza... Ho cercato su internet conferma ad una delle due tesi ma ho trovato solo conferma ad entrambe le tesi!!! Chi ha ragione?
andywine
Utente



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26/05/2005 13:20:52 GMT
Quota  Modificato: 30/03/2006 13:53:59 GMT Messaggio PrecedenteInizio Pagina
Non sono un esperto di chimica e DNA, ma posso solo dire che la vite si adatta ai terreni dove cresce e nel tempo subisce mutazioni, per cui risalire all'esatta origine non è semplice.
Si dice che nella Costa del Rodano in Francia lo Syrah (o Shiraz come lo chaimano in Australia) sia stato portato da un crociato che si era ritirato sulla famosa collina dell'Hermitage.
Andrea (Wine)

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29/05/2023 18:05:42 GMT


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