Erica Minetti
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Inviato: 26/05/2011 09:48:29 GMT 
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Per chiarire finalmente tutte le questioni legate alle attività di controllo e verifica nei vari settori dei prodotti DOP-IGP e STG con particolare attenzione al settore vitivinicolo,
soprattutto in considerazione dell’interesse manifestato dagli stessi operatori del settore
IRVEA, Istituto per la Ricerca e la Valorizzazione delle Eccellenze Agroalimentari,
grazie alla partecipazione
dell’ICQRF, Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualità e Repressione Frodi
organizza per
il 4-5-6 Luglio 2011
a
Roma presso la sede del Comitato Italiano per l’UNICEF
un nuovo
Incontro di formazione e aggiornamento
I VINI e I PRODOTTI DOP – IGP – STG
LE ATTIVITÀ DI CONTROLLO PER LA
CERTIFICAZIONE E LA TUTELA
CONSORZI DI TUTELA, ORGANISMI e AUTORITA’ PUBBLICHE DI CONTROLLO:
TRA FATTO, DIRITTO E RESPONSABILITÀ GIURIDICHE
Uno strumento indispensabile e completo per un approfondimento aggiornato di tutta la materia;
un’occasione importante dedicata, non solo al settore vitivinicolo, ma a tutti gli operatori delle produzioni DOP-IGP-STG, per una maggiore tutela e protezione delle eccellenze alimentari italiane.
particolare attenzione va posta anche sulle problematiche inerenti gli Organismi di Controllo dei vini e le oramai sempre più frequenti sovrapposizioni di competenze nelle varie denominazioni;
così come le problematiche legate alle qualifiche funzionali e giuridiche degli ispettori degli Organismi stessi.
Di particolare interesse l’approfondimento sui finanziamenti pubblici per la partecipazione degli agricoltori ai sistemi di certificazione di qualità alimentare DOP-IGP-BIO e la configurabilità di condotte concorsuali nel reato di truffa aggravata ai danni della U.E.
L’incontro offrirà un approfondimento sulle tematiche afferenti i compiti funzionali, oltre alla gestione dei Disciplinari per la certificazione e la gestione delle NON conformità.
Particolare attenzione verrà posta, oltre che sui compiti, le qualifiche funzionali e le responsabilità giuridiche, sulle modalità tecnico-operative per la campionatura legale degli alimenti e sugli adempimenti obbligatori nelle attività ispettive di verifica per la certificazione e vigilanza per la tutela del Marchio.
L’incontro è aperto a tutti gli Organismi e le Autorità Pubbliche di Controllo delle Qualità Alimentari, i Consorzi di Tutela dei vini e dei prodotti DOP, IGT, STG, al personale ispettivo ed agli agenti vigilatori; ai Responsabili Assicurazione Qualità; ai Titolari, Professionisti, consulenti tecnici esterni e stagisti delle varie aziende di tutti i settori agroalimentari (Carni, Salumi, Formaggi, Ortofrutta, Olio, Settore ittico) e in particolare ai professionisti operanti nel settore vitivinicolo.
le palesi diversità tra qualifiche giuridiche e le funzioni operative degli agenti vigilatori dei Consorzi di Tutela del settore vitivinicolo, rispetto agli stessi operatori di altri settori dei prodotti tutelati, creano infatti evidenti difficoltà operative e conseguenti responsabilità oggettive, in capo ai Consorzi di Tutela e ai relativi operatori;
Ulteriori informazioni su www.irvea.org
Erica |
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