Grappa di Dolcetto Monovitigno
Magnoberta (Italia)
Piemonte
Vinaccia di Dolcetto |
Grappa |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di ciliegia, lampone, prugna,
fragola e nocciola con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca
ha sapori intensi, pungenza dell'alcol percettibile e che tende a
dissolversi rapidamente, dolcezza bilanciata, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e lampone.
Questa grappa è prodotta con alambicco discontinuo a bassa pressione. |
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Alcol: 42%
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11 °C |
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Numero 45, Ottobre 2006 |
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