Grappa Barricata 10 Anni Monte Sabotino
Distilleria Zanin (Italia)
Veneto
Vinacce di Uve Venete |
Grappa |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Questa grappa si presenta con un colore giallo dorato chiaro, limpida e
cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed
eleganti di amarena, mora, vaniglia, tabacco, cioccolato, miele, nocciola,
prugna secca e liquirizia con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In
bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a
dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza
equilibrata, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di
prugna secca, miele, cioccolato e liquirizia. Questa grappa è distillata
con alambicco discontinuo e matura per dieci anni in botte e
successivamente in barrique. |
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Alcol: 40%
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18 °C |
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Numero 48, Gennaio 2007 |
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