Questa grappa si presenta con un colore giallo dorato chiaro, limpida e
cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
di prugna, mora, vaniglia, nocciola, liquirizia, cioccolato, miele e viola
appassita, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa
con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente,
piacevole morbidezza, dolcezza bilanciata. Il finale è persistente con
ricordi di miele, nocciola e prugna. Questa grappa è distillata con
alambicco discontinuo e matura in botte per circa 9 mesi. |