Grappa di Dolcetto d'Alba

Mossio (Italia)

Vinaccia di Dolcetto
Grappa	Punteggio: ✧✧✧✧

Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli di ciliegia, prugna, violetta, lampone, nocciola e miele, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, bilanciata dolcezza, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Questa grappa è prodotta con distillatore discontinuo a caldaiette a vapore.
Alcol: 43%	12 °C
Febbraio 2009