Questa grappa si presenta limpida, cristallina e incolore. Al naso denota
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di lampone, fragola, amarena,
e violetta, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è
intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi
rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza prevalente,
piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di lampone e
amarena. Questa grappa è distillata con alambicco a caldaiette di vapore. |