Brandy di Brunello

Altesino (Italia)

Brunello di Montalcino
Brandy	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo brandy si presenta con un colore ambra chiaro e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di cioccolato, nocciola, prugna secca, viola appassita, vaniglia e miele, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intenso con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, equilibrato. Il finale è persistente con ricordi di cioccolato, prugna secca e miele. Questo brandy è prodotto con Brunello di Montalcino distillato in alambicco discontinuo a flusso di vapore e matura in botti di legni diversi.
Alcol: 42%	18 °C
Ottobre 2011