Acquavite Stravecchia di Vinaccia di Brunello per il Sigaro Toscano
Nannoni (Italia)
Toscana
Vinaccia di Sangiovese Grosso |
Grappa |
Punteggio: ✧✧✧✧✧ |
Questa acquavite stravecchia si presenta con un colore giallo dorato
chiaro, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti di pralina, prugna secca, ciliegia sotto
spirito, vaniglia, viola appassita, nocciola, cioccolato e miele, con
pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca ha sapori intensi con
pungenza dell'alcol che tende a dissolversi rapidamente, ottima
corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, dolcezza molto
equilibrata. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di prugna
secca, ciliegia sotto spirito, miele e pralina. Questa acquavite è
distillata in alambicco discontinuo a caldaiette di vapore e matura per 5
anni in carati di legno. |
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Alcol: 40%
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18 °C |
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Febbraio 2013 |
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