Limpida, cristallina, colore ambra brillante.
Intensa, pulita, gradevole e raffinata con aromi di prugna secca, viola appassita, nocciola, miele, vaniglia, confettura di amarene, cioccolato e tabacco, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.
Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, dolcezza percettibile, piacevole morbidezza.
Finale persistente con ricordi di prugna secca, miele, confettura di amarene e cioccolato.
Distillata in alambicco discontinuo a bagnomaria. Maturata per 12 mesi in botti di rovere.
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