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  Grappa Barricata dell'Etna, Giovi (Italia)

Grappa Barricata dell'Etna

Giovi (Italia)

Sicilia
Vinaccia di Nerello Mascalese, Carricante, Nerello Cappuccio
Grappa Grappa Punteggio: ✧✧✧✧✭

Sicilia
Giallo ambra brillante, limpida e trasparente.

Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di prugna secca, nocciola, tabacco, cuoio, miele, cioccolato e vaniglia, pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata.

Finale persistente con ricordi prugna secca, cioccolato e miele.

Distillata in alambicco discontinuo a bagnomaria. 10 mesi in barrique.

Alcol: 42% 18 °C

Maggio 2020


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