Giallo dorato brillante, cristallina e trasparente.
Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di prugna, vaniglia, ciliegia, violetta, nocciola, tabacco, cioccolato e miele con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.
Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, dolcezza equilibrata, piacevole morbidezza.
Finale persistente con ricordi di prugna, nocciola, cioccolato e miele.
Distillazione discontinua in alambicco a bagnomaria. Maturazione in botte.
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