 Giallo dorato brillante, limpida e cristallina.
 Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di prugna, amarena, mora, cacao, tabacco, miele, nocciola, pralina, vaniglia e dattero con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.
 Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata.
 Finale molto persistente con lunghi ricordi di prugna, amarena, cacao e pralina.
 Distillata in alambicco discontinuo a caldaiette a vapore. 24 mesi in vasche d'acciaio, almeno 2 anni in botte.
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