Grappa Capo di Stato

Conte Loredan Gasparini (Italia)

Vinacce di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbec
Grappa	Punteggio: ✧✧✧✧

Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di prugna, liquirizia, nocciola, violetta, amarena e anice con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, gusto secco e nota dolce bilanciata. Il finale è persistente con ricordi di prugna, liquirizia e anice. Questa grappa è distillata in alambicco discontinuo a bagno maria.
Alcol: 50%	11 °C
Numero 34, Ottobre 2005