Grappa di Aglianico del Vulture Affinata
Cantine del Notaio (Italia)
Basilicata
(Distillatore: Distilleria G. Bertagnolli)
Vinacce di Aglianico |
Grappa |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Alla vista si presenta con un colore giallo ambra intenso, limpida e
cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
di vaniglia, cioccolato, caramello, prugna secca, nocciola, mandorla,
miele, amarena e tabacco, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In
bocca è intense con piacevole morbidezza, pungenza dell'alcol percettibile
che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso,
piacevole e bilanciata nota dolce. Il finale è persistente con ricordi di
prugna secca, liquirizia, mandorla e miele. Grappa ben fatta prodotta con
metodo di distillazione discontinuo a bagnomaria alimentato a vapore e che
matura per circa 30 mesi in barrique. |
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Alcol: 42%
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18 °C |
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Numero 35, Novembre 2005 |
Altre Annate |
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DiWineTaste |
Lettori |
S.A. |
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Numero 25, Dicembre 2004 |
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S.A. |
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Numero 35, Novembre 2005 |
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