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  Salice Salentino Rosso Mani del Sud 2016, Apollonio (Italia)

Salice Salentino Rosso Mani del Sud 2016

Apollonio (Italia)

Salice Salentino (Puglia)
Negroamaro (80%), Malvasia Nera (20%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Salice Salentino (Puglia)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mora, prugna e amarena seguite da aromi di viola appassita, lampone, tabacco, carruba, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mora, prugna e amarena.

6 mesi in barrique, 6 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2019


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