Contessa Entellina Chiarandà 2002
Contessa Entellina (Sicilia)
Chardonnay (50%), Ansonica (50%)
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 Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo vino si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature di
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di susina e vaniglia seguite
da aromi di banana, biancospino, caramella mou, arancio, mandorla,
confettura di mele cotogne, mela, miele e pesca matura. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque ben equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di mela, susina e mandorla. Un vino ben fatto. Chiarandà matura
per 6 mesi in barrique a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in
bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Pesce arrosto, Paste ripiene con funghi, Carne bianca arrosto, Stufati di pesce
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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| Numero 25, Dicembre 2004 |
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