Torre del Falco 2001

Torrevento (Italia)

Cabernet Sauvignon (80%), Uva di Troia (20%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭❂

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, violetta e amarena seguite da aromi di mirtillo, prugna, carruba e liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Questo vino matura in vasche d'acciaio.
Alcol: 13%
Carne alla griglia, stufati di carne, Formaggi stagionati
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Numero 26, Gennaio 2005