Vigna Rampone I Pastini 2003

Torrevento (Italia)

Fiano Minutolo
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva e pesca seguite da aromi di acacia, ginestra, litchi, frutto della passione, pera, rosa bianca e un accenno di salvia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di uva, pera e pesca.
Alcol: 13%
Pasta e risotti con pesce e crostacei, Crostacei alla griglia, Pesce saltato
Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)
Numero 26, Gennaio 2005