Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Il Millesimato 2003
Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Questo Prosecco si presenta con un colore giallo verdolino brillante e
sfumature di giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
che si aprono con note di pera, mela e lievito seguite da aromi di
biancospino, crosta di pane, mandorla, pesca e ananas. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque
equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di pesca, pera e mela. Questo Prosecco è prodotto con il
metodo Martinotti.
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Alcol: 11,5%
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Latticini, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Crostacei alla griglia
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Spumanti Metodo Charmat) |
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| Numero 26, Gennaio 2005 |
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