Tuvara 1999
(Sardegna)
Cannonau (70%), Altre Uve (30%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e mora
seguite da aromi di mirtillo, viola appassita, vaniglia, liquirizia,
tabacco, cannella e cacao. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco leggermente tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi
di prugna, amarena e mirtillo. Un vino ben fatto. Tuvara matura in barrique
per 16-18 mesi a cui segue un affinamento in bottiglia di 10-12 mesi. |
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Dicembre 2004 |
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