Tignanello 2001
(Toscana)
Sangiovese (85%), Cabernet Sauvignon (10%), Cabernet Franc (5%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✧ |
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna
e mirtillo seguite da aromi di mora, vaniglia, viola appassita, liquirizia,
tabacco, pepe rosa, cacao, cannella, eucalipto e peperone. In bocca ha
ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque ben
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini,
piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di prugna,
amarena e mirtillo. Un vino molto ben fatto. Tignanello matura per 14 mesi
in barrique a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Numero 26, Gennaio 2005 |
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