Colli Tortonesi Barbera Superiore Rodeo 2000
Colli Tortonesi (Piemonte)
Questa Barbera si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
di rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela buona personalità con
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
prugna, melograno e mora seguite da aromi di vaniglia, violetta, ciclamino,
mirtillo, amarena, liquirizia, tabacco, cacao e eucalipto. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e
piacevole freschezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno,
sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di
melograno, amarena, prugna e mora. Un vino ben fatto. Questa Barbera matura
per 12-14 mesi in botte.
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Alcol: 14,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 26, Gennaio 2005 |
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