Colli Tortonesi Barbera Amaranto 2000
Colli Tortonesi (Piemonte)
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, mora e amarena
seguite da aromi di violetta, mirtillo, liquirizia, cacao, mentolo e macis.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente
tannico e piacevole freschezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo
pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi
di amarena e prugna. Un vino ben fatto. Questa Barbera matura per circa un
anno in vasche d'acciaio.
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Alcol: 13,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Dicembre 2004 |
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