Alto Adige Lagrein Cornell 2001
Alto Adige (Alto Adige)
Questo Lagrein si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna
e mirtillo seguite da aromi di vaniglia, viola appassita, mora, ribes,
liquirizia, cacao, mentolo e pepe bianco. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza,
comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni
tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo.
Un vino ben fatto. Questo Lagrein matura in barrique per 16 mesi.
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Alcol: 13%
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Selvaggina, Stufati e brasati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Numero 27, Febbraio 2005 |
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