Alto Adige Merlot 2003
Alto Adige (Alto Adige)
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, lampone e prugna
seguite da aromi di mirtillo, ciclamino, mentolo e accenni di peperone e
vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena,
prugna e lampone. Parte di questo Merlot matura per 6 mesi in botte ed è
affinato per 5-6 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Carne alla griglia, Carne saltata con funghi, Carne arrosto, Formaggi
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Calice consigliato  |
17 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Numero 27, Febbraio 2005 |
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