Alto Adige Sauvignon Prail Praedium 2003
Alto Adige (Alto Adige)
Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature
di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di pesca e
sambuco seguite da aromi di ananas, acacia, litchi, uva, pera e accenni di
salvia e foglia di pomodoro. In bocca ha buona corrispondenza con il naso,
un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, pera e
litchi. Un vino ben fatto. Questo Sauvignon Blanc matura in vasche
d'acciaio.
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Alcol: 13%
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Asparagi, Pesce fritto, Crostacei, Pasta e risotti con pesce e verdure
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Numero 27, Febbraio 2005 |
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