Collio Chardonnay Selezione 2002
Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e
sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
tostato e prugna seguite da aromi di biancospino, banana, ananas, giglio,
pesca, nocciola, pompelmo, lavanda e vaniglia. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza,
comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Il finale è persistente con ricordi di nocciola, susina e pompelmo. Un vino
ben fatto. Questo Chardonnay fermenta e matura in barrique per 9-14 mesi.
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Alcol: 13,5%
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Pesce arrosto, Paste ripiene, Zuppe di pesce e funghi, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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| Numero 27, Febbraio 2005 |
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