Monferrato Rosso Il Bacialè 2002
Monferrato (Piemonte)
Barbera (80%), Pinot Nero (15%), Cabernet Sauvignon (5%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia e mora seguite da
aromi di melograno, mirtillo, lampone, prugna, violetta, liquirizia e
vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e apprezzabile freschezza, comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale
è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e melograno. Bacialè matura
in botte per 8-12 mesi. |
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Alcol: 13,5%
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Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Numero 28, Marzo 2005 |
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