Barbera d'Asti Montebruna 2002
Barbera d'Asti (Piemonte)
Questa Barbera si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna
seguite da aromi di melograno, mirtillo, ciclamino, mora, violetta e
vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e apprezzabile freschezza, comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è
persistente con ricordi di amarena, melograno e prugna. Montebruna matura
per 6 mesi in botte.
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Alcol: 13,5%
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Carne alla griglia, Paste ripiene, Stufati di carne con funghi, Formaggi
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Febbraio 2005 |
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