Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, prugna e mirtillo
seguite da aromi di ciliegia, fragola, lampone, ribes e anice. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco piacevolmente effervescente e
tannico, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mora, ciliegia e prugna.
Un vino ben fatto. Questa Bonarda rifermenta in autoclave. |