Chardonnay 2004
(Lazio)
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature
di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, mela e pera
seguite da aromi di acacia, biancospino, litchi, ginestra e pesca. In bocca
ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di banana, pesca e pera. Questo Chardonnay matura
in vasche d'acciaio per 3-4 mesi.
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Alcol: 13%
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Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Febbraio 2005 |
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