Colli Orientali del Friuli Rosso Scuro 2001

Scubla (Italia)

Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (20%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di lampone, mirtillo, mora, ribes, violetta, vaniglia, tabacco, pepe nero e un accenno di eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Un vino ben fatto. Rosso Scuro matura per 24 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 13,5%
Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Febbraio 2005