Aglianico del Vulture Donato D'Angelo 2001
Aglianico del Vulture (Basilicata)
Questo Aglianico si presenta con un colore rosso rubino brillante e
sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena,
mirtillo e prugna seguite da aromi di mora, violetta, vaniglia, liquirizia,
eucalipto, cacao e pepe rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso,
un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori
intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena,
prugna e mirtillo. Un vino ben fatto. Questo Aglianico matura per 18 mesi
in barrique a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Carne arrosto, Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 29, Aprile 2005 |
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