Vola-Vola 2003

Le Vigne di Zamò (Italia)

Picolit, Sauvignon Blanc, Verduzzo Friulano
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature di giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di fico secco e albicocca secca seguite da aromi di uva passa, canditi, confettura di pesche, mandorla, mela cotogna, miele, scorza d'agrume, tostato, vaniglia e un accenno di smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di uva passa, albicocca secca e miele. Un vino ben fatto. Vola-Vola matura in botte.
Alcol: 14%
Crostate di frutta, Formaggi stagionati e piccanti
Calice consigliato	13 °C
(Vini Dolci e Passiti)
Marzo 2005