Barbera d'Asti La Solista 2001
Barbera d'Asti (Piemonte)
Questa Barbera si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, violetta
e prugna seguite da aromi di mirtillo, mora, lampone e un accenno di
mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è
persistente con ricordi di ciliegia, lampone e prugna. Questo vino matura
in vasche d'acciaio.
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Alcol: 13,5%
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Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne saltata, Affettati
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Calice consigliato  |
17 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Aprile 2005 |
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