La Segreta Bianco 2004
(Sicilia)
Grecanico (50%), Chardonnay (30%), Viognier (10%), Fiano (10%)
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Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧ |
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature
di giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti
e gradevoli che si aprono con note di biancospino, susina e mela seguite da
aromi di banana, ananas, ginestra e pera. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di susina e
mela. Questo vino matura in vasche d'acciaio.
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Alcol: 13%
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Pesce fritto, Antipasti di pesce e verdure, Uova, Pasta e risotti con pesce e crostacei
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Numero 30, Maggio 2005 |
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