Questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di ciliegia,
violetta e prugna seguite da aromi di rosa, mora, vaniglia, liquirizia,
tabacco, cannella, mentolo, cacao e timo. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il
finale è persistente con ricordi di ciliegia e prugna. Un vino ben fatto.
Barolo Vigna del Gris matura per 24 mesi in barrique a cui segue un
affinamento in bottiglia di 12 mesi.
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