Passo Doble 2004

Masi (Argentina)

(Mendoza)

Malbec (65%), Corvina (30%), Merlot (5%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, liquirizia, cacao, eucalipto e pepe nero. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Passo Doble è prodotto con la tecnica della doppia fermentazione aggiungendo uva Corvina leggermente appassita. Il vino matura per 10 mesi in barrique a cui seguono almeno due mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Stufati a brasati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2005

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