Vinnae 2004

Jermann (Italia)

(Friuli-Venezia Giulia)

Ribolla Gialla (80%), Riesling (10%), Tocai Friulano (10%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Vinnae si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, ananas e mela seguite da aromi di limone, mandorla, biancospino, ginestra, susina e un accenno di minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, susina e mela. Una parte di Vinnae matura per 6 mesi in botte.

Alcol: 13%

Antipasti di pesce e crostacei, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Crostacei saltati

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Luglio 2005

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