Sauvignon 2004
Jermann (Italia)
(Friuli-Venezia Giulia)
Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature
di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pesca, sambuco e
peperone seguite da aromi di acacia, ginestra, ananas, litchi, pera e un
accenno di minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi. Il finale è persistente con ricordi di pesca, litchi e ananas.
Questo Sauvignon Blanc matura in vasche d'acciaio.
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Alcol: 13,5%
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Pasta e risotti con pesce e crostacei, Pesce e crostacei saltati
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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| Numero 33, Settembre 2005 |
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