Pignacolusse 2002
Jermann (Italia)
(Friuli-Venezia Giulia)
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime personalità con aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
mora e amarena seguite da aromi di prugna, violetta, pino, vaniglia,
liquirizia, tabacco, cannella, cacao, macis e terra bagnata. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il
finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. Un vino ben
fatto. Pignacolusse matura per 18-24 mesi in barrique.
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Numero 33, Settembre 2005 |
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