Alto Adige Talento Rosé Brut Arunda

Arunda Vivaldi (Italia)

Pinot Bianco (50%), Pinot Nero (50%)
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosa buccia di cipolla brillante e sfumature di rosa buccia di cipolla, molto trasparente, buona effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di lampone, ciliegia e crosta di pane seguite da aromi di lievito, mandarino, mela, pera e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente, piacevole morbidezza, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di lampone e ciliegia. Questo Talento matura in bottiglia sui propri lieviti per 24 mesi.
Alcol: 12,5%
Pesce fritto, Zuppe di pesce, Pasta e risotto con pesce e verdure, Pesce saltato
Calice consigliato	9 °C
(Spumanti Metodo Classico)
Luglio 2005