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  Alto Adige Talento Blanc de Blancs Extra Brut Arunda, Arunda Vivaldi (Italia)  

Alto Adige Talento Blanc de Blancs Extra Brut Arunda

Arunda Vivaldi (Italia)

Alto Adige (Alto Adige)
Chardonnay
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

Alto Adige (Alto Adige) Questo Talento si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente, buona effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di nocciola, banana e ananas seguite da aromi di crosta di pane, burro, lievito, vaniglia, pompelmo, mela e biancospino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, banana e pompelmo. Una parte del vino base utilizzata per questo Talento matura in botte. Questo Talento matura in bottiglia sui propri lieviti per 36 mesi.

Alcol: 12,5%

Zuppe di pesce e funghi, Pesce arrosto, Paste ripiene, Carne bianca arrosto

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico 9 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Luglio 2005


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