Alto Adige Pinot Nero 2003

Franz Haas (Italia)

Pinot Nero
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino chiaro e sfumature di rosso ciliegia, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia e lampone seguite da aromi di fragola, prugna, ciclamino, rosa, vaniglia e liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e lampone. Questo Pinot Nero matura per circa 12 mesi in botte a cui seguono 5-10 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 12,5%
Carne saltata con funghi, Paste ripiene, Stufati di carne
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Luglio 2005