Don Pietro Rosso 2003
Spadafora (Italia)
(Sicilia)
Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, ribes e prugna
seguite da aromi di violetta, peperone, vaniglia, liquirizia ed eucalipto.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente
tannico e buona morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di
amarena, ribes e prugna. Don Pietro Rosso matura per 10 mesi in vasche di
cemento e una parte in barrique, seguiti da almeno 6 mesi di affinamento in
bottiglia.
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Settembre 2005 |
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