Soave Classico San Michele 2004

Ca' Rugate (Italia)

Soave (Veneto)

Garganega
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, susina e mandorla seguite da aromi di biancospino, camomilla, mela e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, susina e mandorla. Questo Soave matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12%

Antipasti di pesce, Pesce fritto, Risotti con pesce e crostacei, Carne bianca saltata

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2005

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