Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco Zuc di Volpe 2004
Friuli Colli Orientali (Friuli-Venezia Giulia)
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature
di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di pesca,
pera e limone seguite da aromi di mela, ananas, uva spina, rosa bianca,
acacia, ginestra, nocciola e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con
il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque ben equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi
di limone, pera e pesca. Un vino ben fatto. Una parte di Pinot Bianco
matura in vasche d'acciaio e l'altra parte in barrique.
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Alcol: 13,5%
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Pasta e risotto con pesce e crostacei, Sformati di verdure, Crostacei saltati
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Numero 34, Ottobre 2005 |
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