Oltrepò Pavese Buttafuoco 2004

Quaquarini Francesco (Italia)

Croatina (50%), Barbera (30%), Ughetta di Canneto (20%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧❂

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia e lampone seguite da aromi di fragola, mirtillo, ciclamino, prugna e rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico ed effervescente, piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mirtillo.
Alcol: 12,5%
Carne saltata con funghi, Stufati di carne
Calice consigliato	16 °C
(Vini Rossi Giovani)
Numero 35, Novembre 2005